全麥與黑糖土司的區分
[2018-04-26]

市面上的麵包項目有許許多多,大家常探討的養生輕食套餐及保健食品安全。

往往只是看到包裝上的品名,卻忽視包裝內的產品生產製作及食用後的引響,如全麥麵包..許多店面ˇ及工廠為了方便和快速,還有怕面臨環保局稽查,就不當使用色素,全麥糖漿,工業色素等等....

其實真正的全麥吐司是很方便認識的,第一要選擇工廠登記的公司,第二要有完整的檢驗報告,第三生產過程是否有全程錄影,第四要使用粗麩,所謂全麥需要使用粗麩,但是程序由粗麩先撿枝幹去除,再經烘烤過,冷卻後才加入麵糰裡攪拌,通常添加百分比為二十至三十左右,但是要達到輕食效果約百分之四十五,本公司添加約五十四,是希望消費者能吃到健康的麵包,讓消費者能吃得安心,開心。